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Descripción detallada del producto
El betacaroteno liposomal al 70 % es un ingrediente de suplemento dietético de alta calidad que proporciona betacaroteno en un avanzado sistema de administración liposomal. El betacaroteno (CAS 7235-40-7), también conocido como β,β-caroteno o provitamina A, es un pigmento carotenoide tetraterpenoide de origen natural con la fórmula molecular C₄₀H₅₆ y un peso molecular de 536,87 g/mol.Es un compuesto liposoluble de color amarillo anaranjado que se encuentra de forma natural en zanahorias, batatas, espinacas y otras frutas y verduras de colores vivos. El β-caroteno se caracteriza por su larga cadena poliénica conjugada, responsable de su intenso color y su potente actividad antioxidante.
El β-caroteno es el carotenoide provitamina A más abundante y potente en la dieta humana, y actúa como precursor principal de la vitamina A (retinol). La conversión de β-caroteno a retinol se produce en la mucosa intestinal y el hígado mediante la enzima β-caroteno 15,15'-monooxigenasa. Además de su actividad provitamina A, el β-caroteno funciona como un potente antioxidante liposoluble, neutralizando el oxígeno singlete y eliminando los radicales peroxilo para proteger las membranas celulares del daño oxidativo.
El β-caroteno convencional presenta importantes desafíos de formulación. El compuesto es altamente hidrofóbico y prácticamente insoluble en agua, lo que limita su dispersibilidad en sistemas acuosos y su absorción tras la administración oral.El β-caroteno también es muy sensible a los factores de estrés ambiental: el β-caroteno libre se degrada fácilmente durante el almacenamiento, particularmente cuando se expone a altas temperaturas y luz ultravioleta.Las formas microencapsuladas pueden mitigar entre un 20 % y un 40 % la degradación térmica y fotoquímica, pero las formulaciones estándar aún enfrentan importantes desafíos de estabilidad.Además, la estructura cristalina del β-caroteno limita su disolución y biodisponibilidad.
La encapsulación liposomal ofrece cuatro ventajas fundamentales:
1. Mayor estabilidad y protecciónLa bicapa fosfolipídica protege al β-caroteno de la degradación inducida por el oxígeno, la luz y el calor. Las formulaciones liposomales de β-caroteno conservan más del 90 % del β-caroteno incorporado durante 60 días de almacenamiento refrigerado al vacío, superando significativamente a las formulaciones estándar.El propio transportador de fosfolípidos proporciona una protección oxidativa intrínseca sin depender de altas dosis de antioxidantes sintéticos..
2. Mayor dispersibilidad en agua y biodisponibilidad.— El β-caroteno liposomal transforma un compuesto cristalino hidrofóbico en un ingrediente dispersable en agua y protegido contra la oxidación, diseñado para un rendimiento constante desde la fabricación hasta el consumo.La eficiencia de encapsulación se verifica en ≥85% mediante diálisis/HPLC, lo que confirma una carga genuina de vesículas en lugar de una simple mezcla de fosfolípidos..
3. Consistencia a nanoescala verificada— La dispersión dinámica de la luz (DLS) confirma tamaños de partícula de 80 a 300 nm con un índice de polidispersidad (PDI) ≤0,35, lo que garantiza una formación de vesículas consistente en cada lote y una dosificación unitaria predecible en todas las series de producción..
4. Fórmula más limpia con protección intrínseca— Gracias a la protección contra la oxidación que proporciona la bicapa de fosfolípidos, los formuladores pueden reducir la cantidad de antioxidantes sintéticos, lo que permite obtener información más clara en los paneles de información nutricional y una mayor transparencia de la marca sin comprometer los objetivos de estabilidad..
Alta pureza— Estandarizado a ≥70 % de β-caroteno mediante HPLC, lo que garantiza un contenido activo constante.
Mejora liposomal— La encapsulación en bicapa fosfolipídica conserva >90% del β-caroteno durante 60 días de almacenamiento refrigerado, con un EE% ≥85% verificado mediante diálisis/HPLC y tamaños de partícula confirmados por DLS de 80–300 nm (PDI ≤0,35)..
Precursor de la provitamina A— 3,8 mg de β-caroteno equivalen a 1 mg de retinol, lo que lo convierte en el carotenoide provitamina A dietético más potente..
Potente actividad antioxidante— El β-caroteno neutraliza el oxígeno singlete y elimina los radicales peroxilo, protegiendo las membranas celulares del daño oxidativo y apoyando la defensa del cuerpo contra las especies reactivas de oxígeno..
Estabilidad isomérica superior— Las mezclas de isómeros de algas naturales que contienen aproximadamente 50:50 de todo-trans:9-cis demuestran una deposición en el tejido hepático ≥10 veces mayor en comparación con las formas sintéticas ricas en todo-trans, mientras que las formas sintéticas proporcionan una equivalencia de vitamina A constante para el enriquecimiento de alimentos..
Estudiado clínicamente para la protoporfiria eritropoyética— El β-caroteno se ha utilizado clínicamente para el tratamiento de la protoporfiria eritropoyética en dosis que oscilan entre 60 y 300 mg/día, dependiendo de la edad, lo que demuestra su potencial terapéutico para los trastornos de fotosensibilidad..
Dispersable en agua— El polvo liposomal ofrece una excelente dispersibilidad en sistemas acuosos en comparación con el β-caroteno cristalino; es adecuado para cápsulas, tabletas, mezclas de bebidas en polvo y bebidas funcionales.
Trazabilidad de lotes— Se proporciona el certificado de análisis completo, el cromatograma de HPLC y los datos de identidad para cada lote.
La ingesta dietética típica de β-caroteno en Alemania se encuentra dentro de los niveles de ingesta deseables de 2 a 4 mg por día mencionados por las sociedades de nutrición.El Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) recomienda no añadir más de 3,5 mg de β-caroteno por dosis diaria a un suplemento alimenticio.La ingesta diaria recomendada de betacaroteno es de 2,25 a 7,8 mg/día.Para la suplementación general, no tome más de 7 mg de suplementos de β-caroteno al día a menos que se lo recomiende un médico general.Para aplicaciones terapéuticas específicas, como la protoporfiria eritropoyética, las dosis supervisadas clínicamente oscilan entre 60 y 90 mg/día para niños de 1 a 4 años y 300 mg/día para adultos mayores de 16 años.La evidencia indica que el consumo de hasta 50 mg/día de β-caroteno no presenta problemas de seguridad para la población general no fumadora.Las formulaciones liposomales pueden permitir una utilización más eficiente de dosis más bajas debido a una mayor biodisponibilidad.
Información importante de seguridad:La suplementación con altas dosis de betacaroteno (20 mg/día o más) se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de pulmón en fumadores empedernidos. Las personas que fuman o tienen antecedentes de exposición al asbesto deben evitar la suplementación con altas dosis de betacaroteno sin supervisión médica. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia y los niños deben consultar a un profesional de la salud antes de su uso. El betacaroteno puede interactuar con ciertos medicamentos, y las personas con afecciones hepáticas deben consultar a un profesional de la salud antes de tomar suplementos.
Pedidos de existencias:De 3 a 5 días hábiles después de la confirmación del pago.
Pedidos al por mayor / personalizados:De 2 a 3 semanas, dependiendo de la cantidad y los requisitos de personalización.
Métodos de envío:Servicios de mensajería internacional (FedEx, DHL, UPS), transporte aéreo y transporte marítimo.
Cobertura:Envíos a todo el mundo, incluidas las zonas remotas.
Enciclopedia del betacaroteno: información científica.
El betacaroteno (CAS 7235-40-7), también conocido como β,β-caroteno o provitamina A, es un pigmento carotenoide tetraterpenoide natural con la fórmula molecular C₄₀H₅₆ y un peso molecular de 536,87 g/mol.Es un compuesto liposoluble de color amarillo anaranjado perteneciente a la familia de los carotenoides, un grupo de más de 600 pigmentos naturales sintetizados por plantas, algas y ciertas bacterias.El β-caroteno se caracteriza por su larga cadena de polieno conjugado que contiene 11 enlaces dobles conjugados, lo que es responsable de su intenso color naranja y su potente actividad antioxidante.
El β-caroteno se encuentra en abundancia en la naturaleza, particularmente en frutas y verduras de color naranja y amarillo:
Zanahorias— La fuente dietética más conocida de β-caroteno
Batatas— Rico en β-caroteno y otros carotenoides
Espinacas y col rizada— Verduras de hoja verde que contienen cantidades significativas de β-caroteno
Alfalfa— Una fuente vegetal de β-caroteno que puede mejorarse mediante la fermentación.
Dunaliella salina— Una microalga halófila que produce altas concentraciones de β-caroteno en condiciones de estrés.
Blakeslea trispora— Un hongo utilizado para la producción industrial por fermentación de β-caroteno natural.
El β-caroteno comercial se produce mediante dos métodos principales:
Fermentación natural— Utilizando microorganismos comoBlakeslea trisporaoDunaliella salinapara producir β-caroteno natural con una mezcla de isómeros todo-trans y 9-cis
Síntesis química— Producir β-caroteno sintético rico en ácidos grasos trans con una equivalencia de vitamina A constante (3,8 mg = 1 mg de retinol) para el enriquecimiento de alimentos.
El β-caroteno es el carotenoide provitamina A dietético más potente. La conversión de β-caroteno a retinol ocurre en la mucosa intestinal y el hígado a través de la enzima β-caroteno 15,15'-monooxigenasa, que rompe el doble enlace central del β-caroteno para producir dos moléculas de retinal, que posteriormente se reducen a retinol. La equivalencia de vitamina A del β-caroteno es de 3,8 mg de β-caroteno por 1 mg de retinol para las formas sintéticas ricas en todo trans.Esta vía de conversión proporciona una fuente segura y regulada de vitamina A, ya que el cuerpo solo convierte la cantidad de β-caroteno en retinol que necesita, evitando así la hipervitaminosis A.
El β-caroteno es un potente antioxidante liposoluble que protege las membranas celulares del daño oxidativo. Su extenso sistema de polienos conjugados permite la eliminación eficiente del oxígeno singlete y la neutralización de los radicales peroxilo. El β-caroteno protege las membranas celulares al prevenir la oxidación de los ácidos grasos insaturados, actuando en conjunto con la vitamina E (α-tocoferol) y la vitamina C para mantener el equilibrio redox celular.La vitamina E y el betacaroteno protegen las membranas celulares, mientras que la vitamina C elimina los radicales libres del interior de la célula..
Las diferentes formas isoméricas del β-caroteno presentan perfiles de biodisponibilidad distintos. Las mezclas de isómeros de algas naturales que contienen aproximadamente una proporción de 50:50 de todo-trans:9-cis demuestran una deposición en el tejido hepático ≥10 veces mayor en comparación con las formas sintéticas ricas en todo-trans para aplicaciones antioxidantes nutracéuticas.Esto se atribuye a la incorporación preferencial de 9-cis-β-caroteno en las lipoproteínas y a su absorción tisular más eficiente. Las formas sintéticas ricas en todo trans proporcionan una equivalencia de vitamina A constante para aplicaciones de fortificación de alimentos donde se desea una conversión predecible de retinol..
A pesar de su importancia nutricional, el β-caroteno nativo presenta importantes desafíos en cuanto a su biodisponibilidad. El compuesto es altamente hidrofóbico y prácticamente insoluble en agua, lo que limita su dispersibilidad en sistemas acuosos y su absorción tras la administración oral.La absorción de β-caroteno requiere su incorporación a micelas mixtas formadas por sales biliares y grasas dietéticas, un proceso que resulta ineficiente y altamente variable dependiendo de la matriz alimentaria y de los factores fisiológicos individuales.
Además, el β-caroteno es muy sensible a los factores de estrés ambiental. El β-caroteno libre se degrada fácilmente durante el almacenamiento, especialmente cuando se expone a altas temperaturas y luz ultravioleta.Las formas microencapsuladas pueden mitigar entre un 20 % y un 40 % la degradación térmica y fotoquímica, pero las formulaciones estándar aún enfrentan importantes desafíos de estabilidad.Los métodos de nanoencapsulación han demostrado mejoras significativas: las nanocápsulas retuvieron más del 44 % de β-caroteno después de 180 minutos a 70–90 °C y más del 71 % después de 50 horas de exposición a la luz a 5–25 °C..
Estas limitaciones han impulsado el desarrollo de sistemas de administración avanzados, como liposomas, nanoemulsiones y nanopartículas poliméricas. Entre ellos, la encapsulación liposomal se ha consolidado como una de las estrategias más eficaces para mejorar la estabilidad, la dispersibilidad y la biodisponibilidad del β-caroteno.
La encapsulación liposomal del β-caroteno proporciona un mecanismo de administración fundamentalmente diferente al de las formas convencionales. La bicapa fosfolipídica rodea la molécula de β-caroteno, formando una vesícula a nanoescala que mejora la estabilidad, la dispersibilidad y la captación celular. Este sistema de administración:
Conserva más del 90 % del β-caroteno incorporado durante 60 días de almacenamiento refrigerado al vacío.
Alcanza una eficiencia de encapsulación (EE%) ≥85% verificada mediante diálisis/HPLC.
Se confirman tamaños de partícula de 80–300 nm con PDI ≤0,35 mediante DLS.
Transforma el β-caroteno cristalino hidrofóbico en un ingrediente dispersable en agua.
Proporciona una protección oxidativa intrínseca sin depender de altas dosis de antioxidantes sintéticos.
El método de proliposomas produce polvos altamente solubles con todos los componentes incorporados en una matriz de fosfolípidos, capaces de preservar más del 90 % del β-caroteno incorporado durante el almacenamiento refrigerado al vacío.El propio transportador de fosfolípidos tiene valor nutricional como componente esencial de la membrana, lo que mejora el atractivo de etiqueta limpia de la formulación final..
El β-caroteno se ha utilizado clínicamente para el tratamiento de la protoporfiria eritropoyética, un trastorno hereditario poco frecuente de la biosíntesis del hemo que causa fotosensibilidad grave. Pautas de dosificación clínica por edad: los niños de 1 a 4 años reciben de 60 a 90 mg una vez al día; los de 5 a 8 años reciben de 90 a 120 mg una vez al día; los de 9 a 12 años reciben de 120 a 150 mg una vez al día; los de 13 a 16 años reciben de 150 a 180 mg una vez al día; y los adultos mayores de 16 años pueden recibir hasta 300 mg una vez al día.Esta aplicación clínica demuestra el potencial terapéutico del β-caroteno en altas dosis para los trastornos de fotosensibilidad bajo supervisión médica.
El consumo de hasta 50 mg/día de β-caroteno no presenta problemas de seguridad para la población general no fumadora.No se espera que los fumadores empedernidos que consumen menos de 15 mg de β-caroteno al día tengan un mayor riesgo.Sin embargo, la suplementación con altas dosis de betacaroteno (20 mg/día o más) se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de pulmón en fumadores empedernidos en ensayos de intervención importantes, y las personas que fuman o tienen antecedentes de exposición al asbesto deben evitar la suplementación con altas dosis sin supervisión médica.
Los sistemas de nanoencapsulación y administración liposomal mejoran significativamente la estabilidad y la biodisponibilidad del β-caroteno. Las estructuras liposomales se han utilizado con éxito para mejorar la estabilidad y la biodisponibilidad del β-caroteno, ya que la encapsulación protege este compuesto sensible de la degradación durante el almacenamiento y el tránsito gastrointestinal.La naturaleza hidrodispersable del β-caroteno liposomal permite una dispersión uniforme en formulaciones acuosas, mejorando la disolución y la absorción en comparación con las formas cristalinas.
El β-caroteno generalmente se tolera bien en los niveles de ingesta dietética y suplementaria recomendados. Las sociedades de nutrición consideran deseable una ingesta dietética típica de 2 a 4 mg por día.El Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) recomienda no superar los 3,5 mg por dosis diaria en los complementos alimenticios.La ingesta diaria recomendada de betacaroteno es de 2,25 a 7,8 mg/día..
Estado regulatorio:
Estados UnidosEl β-caroteno está regulado como ingrediente de suplementos dietéticos y colorante alimentario. Se considera generalmente seguro (GRAS, por sus siglas en inglés) para su uso en alimentos y suplementos dietéticos. La FDA ha establecido regulaciones para el uso seguro del β-caroteno en el enriquecimiento de alimentos.
unión Europea— El β-caroteno está autorizado como aditivo alimentario (E160a) y su uso está permitido en complementos alimenticios en los estados miembros de la UE.
Estándares globalesEl β-caroteno está incluido en las monografías de la USP, la Farmacopea Europea y el Codex Alimentarius de la FAO/OMS. Los protocolos de análisis deben cumplir con las normas internacionales, incluidas las de la USP, la Farmacopea Europea y el Codex Alimentarius de la FAO/OMS.
Japón— El β-caroteno está aprobado para su uso en alimentos y suplementos dietéticos.
Precauciones:Las personas que fuman o tienen antecedentes de exposición al asbesto deben evitar la suplementación con betacaroteno en dosis altas (≥20 mg/día) sin supervisión médica. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia y los niños deben consultar a un profesional de la salud antes de su uso. El betacaroteno puede interactuar con ciertos medicamentos, y las personas con afecciones hepáticas deben consultar a un profesional de la salud antes de tomar suplementos. Los fabricantes deben verificar los requisitos regulatorios locales antes de su comercialización.
Este producto está destinado a aplicaciones de investigación, nutracéuticas y de alimentos funcionales. No está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.
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